お正月といえば、日本酒ですね。 きりりと引き締まった新年の空気を、芳醇なお米の香りが、一気に華やかにしてくれます。おせち料理との相性も抜群です。おせちと言えば、最近はデパートなどで購入する方も多いのですが、せっかくの1年のスタートです。手作りでそろえて、自分なりの初春を迎えてみたいですね。
女性限定の菊正宗「和モダン.com」では、「お酒とおせち料理」教室を西宮で開催しました。関西各地から小粋な女性40人が参加。料理に合うお酒の種類や、今風のアイデアがつまった数々のオリジナルおせちを学びました。教室の様子を、みなさんにもちょっぴりご紹介します。
