パン!Pain!ぱん!



 神戸開港の翌年(1869)、異人ベーカリーなるものが開業。ここでパンづくりを学んだ日本人が、明治中頃に神戸で店を開いていったとか。家や会社からちょっと歩けば、おいしい焼き立てのパンが食べられるのは神戸ならでは。そこで、三宮・元町に店舗を構える“こだわりのパン屋さん”をご紹介。読者のみなさんの情報もお待ちしてます。