パン!Pain!ぱん!

リコ・オキーフ

旧居留地のビルの1階、洒落た隠れ家のような雑貨屋さんでパンが売られています。雑貨屋さんの名は「RICO O'KEEFE」(リコ・オキーフ)。ナチュラルな雰囲気からして、米国の女流画家ジョージア・オキーフから名前を拝借したのかな。

このこじんまりしたお店のなかで、数は少ないながら個性なパンが並んでいます。
ホームページを見ると、春日野道の「Vent Vert」(バンベール=緑の風)というパン屋さんのパンだそうで、「先代社長が修業の上、当地春日野道に創業」とあります。

カレーパンが有名だと聞いて、ほうれん草カレーのパンを購入。油でサックリ揚げてあり、外側のカリカリした食感と内側のフンワリした生地がなかなかのバランス。カレーも当然オリジナルで、ボリュームたっぷりです。

このほかパイ生地風のきのこパン、おもチーズパンなどを試してみました。味はどこかに和風のテイストを盛り込んでいて、それぞれ個性的で、おいしくいただけます。
和雑貨に囲まれ、パンを取る器も竹かご。これが想像以上に安らぎますね。

(ブレッドイーター)


お店DATA
●兵庫県神戸市中央区海岸通6番地建隆ビルII 1F
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